Embed

Salatalık Dolması

 

Bu meze salatalıkları değişik bir görünüm ve lezzet ile sunmanın bir yöntemi. Kullandığımız meyve ve sebzeleri hep aynı şekilde görerek belli bir süre sonra sıkıcı oluyor, ara sıra değişik şekillerde ve eklemeler yaparak yapılan sunuşlar sofraya bir zenginlik katıyor.

Bende salatalıkları biraz zenginleştirmek için bir önceki verdiğim tarifteki lor peyniri ezmesini salatalıklarla birleştirdim.

 

Malzemeler;

-         2 adet iri boy salatalık

-         1,5 kibrit kutusu kadar lor peyniri

-         1 çorba kaşığı krema

-         1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz

-         1 çay kaşığı kırmızıbiber

-         1 tatlı kaşığı kuru dereotu

-         Çok az tuz

-         1 diş rendelenmiş sarımsak

 

Salatalıklarımızı iyice yıkayıp ortadan ikiye kesip kabak oyucunun yardımı ile içlerini çıkartıyoruz. İçine yukarıda verilen malzemelerin karıştırılmış halini doldurup iyice bastırıyoruz. Doldurulmuş salatalıkları dilim dilim kesip servis tabağımız alıp üzerini ceviz, sumak ve kuru dereotu ile süslüyoruz.

 

Sağlıcakla kalın.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !
Bu içeriği paylaşın!