Hamsili Ekmek / Sema Teyzeden
Hamsinin sevdiğim çeşitlerinden bir tanesi ama bugüne kadar bana yapmak kısmet olmadı , belki de etrafımda gayet güzel yapanlar olduğu için J
Bu akşam çayına kayınvalidemler ve sevgili komşum hem de eşimin teyzesi Sema teyze bize geldi , ama eli hiç boş gelir mi :-). Akşam iş dönüşü ona uğrayıp 5–10 dakika sohbet edeyim derken bana yediremediği Hamsili Ekmeği de getirmeyi ihmal etmemiş. Aslına bakarsanız 5–10 dakikalık sohbet yaklaşık 1 saatten fazla sürdü, eşimin telefonu ile zorlada olsa eve inebildim, ee sohbet güzel bir şey J.
Yemek yediğim içim tam anlamıyla tadına bakamadım ama ucundan azıcık tatmak bile lezzetine varmama yetti, harika bir lezzet olmuş, gene harikalar yaratmışsın Sema Teyze J
Bu kadar bahsetme sonucu tarifine geçeyim, tarifi verirken ölçülü olarak vermedi ama ben olabilecek şekilde ölçülerini vereceğim, bence uygun ölçüler olacak ama göz kararı yapılabilecekte bir lezzet.
Malzemeler;
- 1 kilo hamsi ( kılçıkları çıkartılarak temizlenecek )
- 3 adet iri boy soğan yemeklik doğranacak
- 6-7 adet taze soğan ( küçük küçük doğranmış )
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 demet pazı
- Bir miktar taze nane, yoksa 1 çorba kaşığı kuru nane
- 1 su bardağı zeytinyağı
- İstenildiği kadar tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 1 kiloya yakın mısır unu
- Bir miktar tereyağı
Tuzla doğranmış pazı ve soğanları yoğurarak öldürüyoruz. Sonra tüm malzemeleri katıp çok az su ekleyerek balıklar parçalanmayacak şekilde yoğuruyoruz.
Yağlamış olduğumuz fırın tepsimize hafifçe bastırarak yayıyoruz, eğer kuruluk hissediyorsak biraz su ile üstünü düzleştiriyoruz. 170 derecede önceden ısıtılmış fırına vermeden üzerine küçük parçalar halinde tereyağlarını serpiştiriyoruz ve fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar tutuyoruz.
Sağlıcakla kalın.
Konu: slm
Etkinliğime buyurun
Gönderen :http://missgibi.blogcu.com/
40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
6 NİSAN 2009-20 NİSAN 2009
TARİHLERİ ARASINDA
http://missgibi.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER
Bağlantı »
Konu: selam
sema teyzenin ellerine sağlık
sizlere afiyet olsun
sevgiler
Bağlantı »
Konu: blog ödülleri
Merhaba,
Gerçekten çok güzel ve büyük emek sarfettiğiniz bir yemek blogunuz var. Neden blog ödülleri 2009′a katılmıyorsunuz?
http://2009.blogodulleri.com/
Selamlar
İpek
Bağlantı »